校园餐连接着千家万户，“小饭碗”关系教育“大民生”。近年来，景洪市教育体育局坚持以学生为中心，以保障食品安全为核心，以提升服务质量为目标，通过构建监督体系、创新服务模式、升级硬件设施，全方位守护校园餐安全，切实提升师生与家长的满意度。
“作为家长，我非常关心我孩子在学校每一餐的食品安全、营养搭配、菜品价格等方面的问题，于是我报名成为家长委员会中的一员，有时间的时候亲自到学校来监督、体验。比如说今天午餐的菜品就很丰富，荤素搭配、营养均衡，而且量也很充足。像我的孩子一般在食堂消费中餐不超过7元，就吃的很饱了！可以看得出，学校在这些方面工作做得非常用心到位，解决了家长的后顾之忧！”景洪市民族中学家长委员会成员党女士在陪餐后，认真记录下餐食评价。这是景洪市推行家长陪餐制、打造透明校园餐管理体系的日常场景。
为筑牢校园餐信任基石，全市68所建有食堂的公办校（园）严格落实 “师生同窗口、同菜品、同价格” 制度，同步健全校级领导每日陪餐、膳食家长监督委员会、家长委员会每月陪餐机制。目前，全市130所校（园）（含民办）已实现膳食监督家长委员会全覆盖，920名成员每月定期进校监督，每学期还会参加业务知识培训，深度参与市场询价、餐食评价等工作，实时反馈卫生、口味、分量等问题。2025年以来，已累计开展5次家长委员会进校园活动，让校园餐管理全程“阳光透明”。
此外，景洪市还通过创新服务赋能，提升校园餐的便捷性与科学性。相关部门每季度研判食品安全与膳食经费管理工作，联合市场监管部门每学期开展1次全覆盖督导检查和1次随机“回头看”；推动各校成立营养指导小组，解读“5+X”供餐模式，开发特色营养食谱，并联合卫健部门提供个性化膳食服务。同时，建立“校园餐营养满意度调查”机制，督促学校落实食堂现场和家长群“双公示”，织密食品安全和资金安全防护网，目前，已完成全市建有食堂校（园）的全覆盖调查，涉及师生、家长超3万人次。
服务优化的同时，硬件升级也同步推进，让用餐环境更舒心。除新建市一中食堂外，景洪市还积极推进多所学校食堂升级项目，翻新操作间与就餐区，增设全自动清洗消毒设备和通风排烟系统；撤并5所规模较小的偏远校点，通过“自查自纠+全覆盖督导+专题调研”完善6项制度，实现“吃、住、学、管”闭环衔接。目前，68所公办校（园）已实现智慧监管平台和“互联网+明厨亮灶”全覆盖，15所中学食堂升级刷脸消费系统，以消费数据助力膳食分析。
“通过大屏幕就能看到食堂各个区域的操作，刷脸消费还能帮我们掌握孩子饮食的情况，作为家长特别放心。”学生家长玉女士的话，道出了众多家长的心声。
开展中小学“校园餐”突出问题专项整治以来，全市校园餐安全取得了一定的成效，学校食堂管理提质增效、学生菜品优化升级，家校共管落地见效。如今，“安全有保障、营养有科学、环境有温度”的校园餐，已成为让师生满意、家长安心的民生实事。“下一步，景洪市教育体育局将聚焦整治重点，持续加大整治力度，精准施策、靶向整治，从强化监督检查、抓实问题整改、健全长效机制同向发力，构建全链条、闭环式校园食品安全管理体系，全力守护师生‘舌尖上的安全’。”景洪市教育体育局局长魏伟表示。
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