州庆、春节临近，食品生产经营和消费即将进入旺季，为保障群众“舌尖上的安全”，营造安全有序的节日消费环境，景洪市市场监管局启动食品安全“百日攻坚”专项行动，筑牢节日期间食品安全防线。

    聚焦农贸市场，严把食用农产品“准入关”  

    以肉类、水产品、禽蛋、生鲜蔬菜等节日热销品类为核心，对辖区10家农贸市场实施“拉网式”排查，覆盖经营商户80余户。执法人员重点核查经营者主体资质、检疫检验合格证明及进货追溯凭证，严格查验冷链储运条件，严防未经检验检疫的食品流入市场。针对散装食品销售环节，规范标签标识、从业人员健康管理及经营场所卫生消杀流程，现场指导整改进货台账不规范、储存条件不达标等问题12条，移送公安部门肉制品违法案件1件，查办检察院移交肉制品违法案件1起，对肉制品抽检不合格线索开展核查处置1件。

    紧盯校园及周边，筑牢青少年饮食“安全墙” 

    围绕全市中小学周边200米范围内食品经营单位，开展靶向性隐患排查，严查经营资质，坚决打击销售“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品等违法行为，重点检查辣条、膨化食品、糖果等青少年偏好食品的标签标识完整性、添加剂使用合规性，以及储存环境是否符合安全要求。持续推进“校园餐”整治，强化原料采购查验、加工操作规范、餐具消毒等环节监管，督促落实从业人员健康管理制度，共检查学校食堂及周边食品经营单位93家次，现场整改食品储存混乱、消毒记录不全等问题8条，抽检校园食品10批次，立案查处违法案件2起。

    规范涉旅餐饮，擦亮旅游消费“食安名片” 

    针对辖区旅游景区景点食品经营单位、雨林徒步供餐单位开展全链条安全监管。重点核查食品经营许可资质、原料采购索证索票、加工场所卫生状况，严格规范食品储存生熟分开、餐具消毒保洁等操作流程，严防交叉污染风险。对雨林徒步供餐单位，专项检查食品运输保温条件、食品加工卫生防护措施及留样管理情况，确保野外供餐安全可控。共检查景区景点食品经营单位、涉旅餐厅等82家次，现场整改加工场所卫生不达标、留样不规范等问题30条，向经营者发放《景洪市2026年元旦、州庆、春节“三节”期间食品安全预警公告》80余份，督促落实食品安全主体责任。

    守护托育机构，拧紧婴幼儿饮食“安全阀”

 联合卫健部门对辖区9家托育机构食堂开展专项检查，聚焦婴幼儿餐食安全核心环节，重点核查食材采购台账、食品留样记录，严格排查过期食品及变质原料，确保食材来源可溯、质量合格。督促托育机构健全“日管控、周排查、月调度”制度，完善食品安全应急处置预案，整改原料储存不规范、消毒记录不全、从业人员健康管理不到位等问题5条，建立整改台账并跟踪复查，全力保障婴幼儿饮食安全。